ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά 8 χοιρινές μπριζόλες 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, σε κύβους 1/2 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού

Υλικά 20 μεγάλα άψητα κοχύλια ζυμαρικών 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 420 γρ. τυρί ρικότα 2 φλ.

Υλικά 1 συσκευασία νιόκι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. βούτυρο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 4 σκελίδες

Υλικά 6 κόκκινες, πορτοκαλί ή κίτρινες πιπεριές 2 στήθη κοτόπουλου, μαγειρεμένα και τριμμένα 1 1/2 φλ. τσαγιού τυρί μοτσαρέλα, χωρισμένο

Λαχταριστό, πεντανόστιμο κατσικάκι που λιώνει στο στόμα με μελωμένες πατατούλες και μυρωδικά σιγοψημένα σε πήλινο ή γάστρα. Μια συνταγή για ένα

Μια εύκολη συνταγή για ένα τέλειο ορεκτικό! Μελιτζάνες με πατάτες, ζαμπόν και μοτσαρέλα, πασπαλισμένες με σκόρδο, λάδι και θυμάρι στο φούρνο. Ένα

Ένα μοναδικό τριήμερο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την κουζίνα της “φυσικότητας” και της διαφορετικότητας θα υλοποιηθεί στην Αθήνα από 6 –

Υλικά 4 φιλέτα μπακαλιάρου 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. χυμό λεμονιού 1/4 φλ. τσαγιού πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσι

Υλικά 700 γρ. μπούτια κοτόπουλου 1 κ. γλ. κρεμμύδι σε σκόνη 1 κ. γλ. σκόνη σκόρδου 1/2 κ. γλ. αποξηραμένο

Υλικά 450 γρ. χωριάτικο λουκάνικο 3 πράσινες πιπεριές 3 κ. σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1/3 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί Εκτέλεση

Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες 1/4 φλ. τσαγιού μέλι 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ. γλ. σκόνη σκόρδου 2 κ. σ.

Υλικά 4 φλ. τσαγιού γάλα με χαμηλά λιπαρά 2 κ. σ. νουτέλα ή οποιοδήποτε άλειμμα κακάο φουντουκιού 2 κ. σ.

Υλικά 220γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας σας 1 φλ. τσαγιού τυρί ρικότα 230 γρ. φρέσκο baby σπανάκι, πλυμένο 1/3 φλ. τσαγιού

Υλικά 280 γρ. γλυκόπικρη σοκολάτα 1 κ. σ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος, χωρισμένα 1 κ. γλ. εκχύλισμα

Υλικά 115 γρ. λιγκουίνι ολικής αλέσεως 1 λάιμ, το χυμό και το ξύσμα 1 αβοκάντο, ψιλοκομμένο 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες,

Υλικά 450 γρ. γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1/4 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο 2

Υλικά 3 φιλέτα σολομού 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα τσίλι 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο

Υλικά 150 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 2 κ. γλ. αποξηραμένα ιταλικά βότανα 2 σκελίδες σκόρδο,

Υλικά 300 γρ. κοτόπουλο (μπουτάκια ή στήθος κομμένο σε λωρίδες) 1/3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κ.

Υλικά 2 φλ. τσαγιού ζυμαρικά βρασμένα 1 φλ. τσαγιού μπάλες μοτσαρέλας κομμένες στη μέση 1/2 φλ. τσαγιού σαλάμι κομμένο στη

Υλικά 900 γρ. παϊδάκια αρνίσια 1/2 φλ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη 2 κ. γλ. αλάτι 1 κ. σ. σκόνη σκόρδου 1/2

Υλικά 8 αρνίσια παϊδάκια 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Χυμό από 1 λεμόνι 2 κ. σ. ξερή ρίγανη 4 σκελίδες σκόρδο

Υλικά 8 μπουτάκια κοτόπουλου Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 3 κ. σ. αλατισμένο βούτυρο 4 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 1/4 φλ.

Υλικά 55 ml βότκα 30 ml φρέσκο εσπρέσο σε υγρή μορφή 15 ml λικέρ καφέ 5 ml απλό σιρόπι 3

Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού 4 κ. σ. ελαιόλαδο, χωρισμένο 3 κ. σ. λευκό κρασί 1 1/2 κ. γλ.

Υλικά 1 φλ. τσαγιού μαύρη ή ημίγλυκη σοκολάτα, χοντροκομμένη 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, κομμένο σε κύβους 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη

Υλικά 20 κοχύλια ζυμαρικών jumbo (περίπου μισό κουτί) 650 γρ. σάλτσα ντομάτας 420 γρ. τυρί ρικότα 2 φλ. τσαγιού baby

Υλικά 400 γρ. ζωμό κοτόπουλου 300 γρ. ζωμό λαχανικών 1 φλ. τσαγιού νερό 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους 2

Υλικά 450 γρ. κιμά από χοιρινά λουκάνικα 6 μεγάλα αυγά 2 φλ. τσαγιού γάλα 2% 1 κ. γλ. αλάτι 1

Υλικά 1 ολόκληρο κοτόπουλο 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ρύζι για σούπα Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 3 αυγά χτυπημένα Το

Υλικά 450 γρ. τυρί κρέμα, μαλακό 450 γρ. τυρί τσένταρ φρεσκοτριμμένο 1 κ. σ. σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κ. γλ. σάλτσα

Κάθε χρόνο, το U.S. News & World Report δημοσιεύει μια κατάταξη με τις καλύτερες δίαιτες τον Ιανουάριο για να ξεκινήσει

Υλικά 2 κ. σ. ξύδι 1 κ. γλ. φρέσκο χυμό λεμονιού 1/2 κ. γλ. μείγμα μπαχαρικών ζάταρ (za’atar) 1/2 κ.

Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου 1 κ. σ. καπνιστή πάπρικα 1 κ. σ. ελαιόλαδο 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρές

Υλικά 1200 μοσχαρίσιο κιμά σπάλα 120 γρ ψωμί χωριάτικο ψίχα (μπαγιάτικο) 1 αυγό 4 ξερά κρεμμύδια 1/2 ματσάκι μαϊντανό 2

Υλικά Αρνάκι ένα κιλο σε μικρα κομμάτια. 3 μαρούλια ζεματισμένα και χοντροκομμένα!!να φύγει το πρώτο νερό τους..!!πολύ σημαντικό για να

Υλικά 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 8 μπούτια κοτόπουλου 2 κ. σ. αλεύρι 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΛΛΑ 1 αυγό 1 μικρό ποτηράκι γιαούρτι 1 μικρό ποτηράκι γάλα 1 μικρό ποτηράκι ηλιέλαιο 2 κ

ΥΛΙΚΑ Για το χοιρινό : 1 κιλό κρέας το οποίο έκοψα σε κομμάτια Κρασί λευκό για σβήσιμο 2 καρότα χοντροκομμένα

Υλικά 3 φλιτζάνια του τσαγιού τραχανά 4 φλιτζάνια του τσαγιού νερό Ένα φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο γάλα. 2 ολόκληρα αυγά

Σήμερα ετοιμάσαμε ένα φανταστικό πιάτο με γεμιστές πατάτες με τυριά και αλλαντικά! Πιθανότατα να μην το έχετε δοκιμάσει αλλά σίγουρα

Υλικά 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 8 φέτες μπέικον 1 κύβο βοδινού 85 γρ. μείγμα μπαχαρικών με φασκόμηλο και κρεμμύδι Εκτέλεση

Υλικά (6 μερίδες) 500 γρ. κανταΐφι 400 γρ. τυρί τύπου Φιλαδέλφεια (οτιδήποτε μαλακό) 100 γρ. γάλα 150 γρ. βούτυρο λιωμένο Σιρόπι

Υλικά 85 γρ. πένες ολικής αλέσεως 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, χοντροκομμένη 2 κατεψυγμένα φιλέτα άγριου σολομού

Υλικά 2 πολύ ώριμες μπανάνες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες 2 ώριμα αβοκάντο, τη σάρκα τους 2 κ. σ. βούτυρο φουντουκιού ή αμυγδάλου

Υλικά 2 πατάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 αβγό 2 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλάτι και πιπέρι,

Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες 1/4 κ. γλ. κουρκουμά 1 κ. γλ. τζίντζερ τριμμένο 1 κ. γλ. έξτρα

Υλικά 2 φλ. τσαγιού κολοκυθάκια τριμμένα 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 αβγά 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις

Υλικά 100 γρ. μαύρη σοκολάτα 50 γρ. σοκολάτα γάλακτος 115 γρ. βούτυρο 2-3 αβγά (ανάλογα με το μέγεθος) 55 γρ.

Υλικά 1 συσκευασία ζύμη για πίτα 1/3 φλ. τσαγιού βούτυρο 1/3 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/3 φλ. τσαγιού αλεύρι για

Υλικά 800 γρ. νιόκι 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κύβο βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο 500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε